Es una horchatería con un sello diferente que se inauguró en 1964. La calidad de las materias primas utilizadas y un proceso de elaboración artesanal, tanto en la horchata como en los granizados y helados, han convertido desde el principio el establecimiento en un referente de calidad en el sector, apareciendo en diferentes guías gastronómicas durante varios años consecutivos.

En 2012 se jubiló Juan Bautista Gil Pla, fundador de la misma, dando paso a una nueva generación, con Jorge y Rosa Ma como nuevos gerentes, quienes continúan con las mismas premisas de calidad y buen servicio a sus clientes.