En 1977 José Ramón y Roberto Cerezo Galán, naturales de Alboraya, emprendieron un nuevo proyecto empresarial relacionado con el sector de la horchata, la apertura de la "Orxateria Sol i Mar", innovando constantemente y a día de hoy, después de 40 años, ofrecen una gran variedad de productos artesanales.

Son muy conocidos y apreciados sus granizados de múltiples sabores, al igual que su dulce y refrescante horchata, con denominación de origen. Todos sus productos se pueden saborear tanto en su establecimiento como en distintos lugares de Alboraya y Valencia, ya que se dedican también a la distribución al por mayor.