Alquería del Machistre
Museo de la Horchata y de la Chufa
El Machistre
Alberga hoy en su interior el Museo de la Horchata y de la Chufa como una parte más de la propia Alquería y sus estancias, integrando lo que fue la vida de la Alquería en el pasado, en torno al cultivo de la chufa y la elaboración artesanal de la horchata, símbolos de identidad de la Huerta de Alboraya.
Visitando el museo podrá entender el significado de esta tradición y aprender cómo se elabora la horchata, cómo se cultiva la chufa, cómo se comercializa actualmente y cómo se hacía hace doscientos años.
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